Крыши исторического центра покрыты глазурованной черепицей — желтой, зеленой, терракотовой, выложенной в геометрические узоры. Эта традиция пришла из Центральной Европы и стала визитной карточкой Бургундии. С высоты башни Филиппа Доброго узоры сливаются в пестрый ковер, расстеленный между средневековыми улочками. Сами же улицы хранят десятки особняков XV-XVII веков с резными фасадами и внутренними двориками.
На улице Верьери притаилась каменная сова — потертый барельеф на фасаде церкви Нотр-Дам. Местные жители касаются ее левой рукой на удачу, и за столетия камень отполировался до блеска. Неподалеку находится рынок Ле-Аль с характерными металлическими конструкциями конца XIX века. Под его сводами продают свежие продукты и наливают знаменитый кир — аперитив из белого вина алиготе и ликера из черной смородины (крем де кассис), изобретенный местным мэром Феликсом Киром и ставший символом Дижона наравне с горчицей.
